کیپسی Ú©Ù… بٹر ÙØ´
اجزاء: بون لیس ÙØ´1/2کلو،مسٹرڈ پیسٹ دو چائے Ú©Û’ چمچ،لال مرچ دو چائے Ú©Û’ چمچ،نمک ایک چائے کا چمچ،Ûلدی ایک چائے کا چمچ،لیموں کا رس دو کھانے Ú©Û’ چمچ،سویا ساس دو کھانے Ú©Û’ چمچ،کارن Ùلور چار کھانے Ú©Û’ چمچ، Ù…Ú©Ú¾Ù† 100 گرام،لÛسن کا پیسٹ ایک کھانے کا چمچ،لال Ø´Ù…Ù„Û Ù…Ø±Ú† ایک عدد،Ûری Ø´Ù…Ù„Û Ù…Ø±Ú† ایک عدد،لیموں کا رس ایک چائے کا چمچ، بیزل Ú©Û’ پتے Ú†Ú¾ عدد، کالی مرچ Ø+سب٠ضرورت،نمک Ø+سب٠ضرورت،زیتون کا تیل ایک کھانے کا Ú†Ù…Ú†
ترکیب: Ù…Ú†Ú¾Ù„ÛŒ پر مسٹرڈ پیسٹ،لال مرچ،نمک،Ûلدی،٠یموں کا رس،سویا ساس اور Ù„Ûسن کا پیسٹ لگا کر1/2Ú¯Ú¾Ù†Ù¹Û Ù…ÛŒØ±ÛŒ نیٹ کریں۔اب اسے کارن Ùلور میں کوٹ کریں اور Ù…Ú©Ú¾Ù† گرم کر Ú©Û’ اسے Ùرائی کر لیں،پھر باقی Ù…Ú©Ú¾Ù† میں Ù„Ûسن Ùرائی کر لیں۔اس Ú©Û’ بعد اسے Ø´Ù…Ù„Û Ù…Ø±Ú†ØŒÙ„ÛŒÙ…ÙˆÚº کا رس،بیزل،کالی مرچ،نمک اور تیل ڈال کر چولÛا بند کردیں اور Ù…Ú†Ú¾Ù„ÛŒ Ú©Û’ ساتھ سرو کریں۔